福建农林大学安溪茶学院赴泉州市安溪县茶园诊疗实践队，在福建省科技特派员、福建农林大学安溪茶学院茶学系主任高水练副教授带领下，前往此次茶园生态巡回诊疗活动的第一站——福建省泉州市安溪县大坪乡。结合当地特色和需求，开展培训讲座、前期测土配方效果回访、低碳茶叶生产方式调研和新增茶园生态“义诊”等活动，在大坪乡社会服务中心干部、安溪县大坪茶业发展促进会秘书长吴文房和大坪乡农业服务中心干部高雪黎的组织带领下，与茶农、茶企们一起探讨大坪肉桂的发展前景。
据了解，去年茶园诊疗实践队对于大坪乡的土壤养分检测结果发现，其茶园土壤酸化较严重，且氮、磷含量减少，在大坪乡社会服务中心干部、安溪县大坪茶业发展促进会秘书长吴文房的组织下，诊疗实践队与茶农一同探讨改良方式，得出：多施基肥、翻耕培土、适当追肥和按需施肥的结论，并结合低碳茶园管理，将低碳理念传达给茶农，使其扎根于茶农心里，建设绿色茶园。茶农对此也欣然接受，纷纷赞同低碳茶园建设，并表示自己也会按照标准种植。
要想得到质量优良的成品茶，不仅需要质量上乘的原料，更需要完善的加工工艺。在大坪乡社会服务中心干部、安溪县大坪茶业发展促进会秘书长吴文房的组织下，高水练老师开设讲座，讲授做好茶的三要点：管好土肥、顾好生态、把好工艺。其中重点强调了清洁化加工技术，告诉茶农茶企们要做到清洁加工“三不”原则：不落地、不碰脚、不抽烟。给茶农茶企们指引了新的方向，为大坪肉桂的品质提升铺好道路，茶农茶企们对此也受益匪浅，表示会将其用于实际生产。
随后，实践团队队员潘丽敏同学代表实践队为茶农和茶叶企业讲授了《大坪肉桂品牌营销》，让茶农茶企们明白了品牌的重要性，使品牌意识深入人心，并为大坪乡政府后续的品牌打造提供建议，立足于历史、文化和优美的自然环境，将茶旅结合，大力提高大坪肉桂知名度，扩宽大坪肉桂的市场。茶农们听完之后恍然大悟，领略到品牌的重要性，并且明白自家的茶叶质量也是成就该品牌的一部分，会努力改良茶园环境，提升技术工艺，为大坪肉桂这个品牌树立良好名声。（杨漳凤）
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